5月29日，由中國烹飪協會聯合北京商報社舉辦中國餐飲行業改革開放40周年紀念大會于北京隆重召開。在會議中重點表彰在改革開放過程中，一些勇于創新、積極進取得企業與個人，其主體思想與鴻駿人在發展中知難而進不謀而合。

大會總結了改革開放40年中國餐飲業取得的輝煌成果和發展經驗。整體規模方面，餐飲市場規模從1978年的54.8億元升至2017年的39644億元，餐飲收入總規模占到社會消費品零售總額的10.8%，餐飲市場對整個消費市場增長貢獻率達到11.3%，拉動消費市場增長1.2個百分點。在行業發展方面，大眾化餐飲已占餐飲市場80%以上，互聯網+餐飲開創新模式，餐飲業質量安全提升工程示范企業、示范街（區）不斷涌現。

經過改革開放的大浪淘沙，中國餐飲企業開始認識到品牌價值和品牌文化的重要性。2000年，中國烹飪協會首次在全行業開展百強企業經營情況的統計和信息發布，成為我國餐飲行業品牌建設的重要標志。特別是十八大以來，品牌餐飲企業的引領作用日趨提升，限額以上單位餐飲收入由8千億邁入9千億時代，今年更是向萬億目標沖刺。

在本次大會中，鴻駿膳食勇奪“中國餐飲業十大團餐品牌”及“中國餐飲百強企業”。同時，今年是鴻駿膳食創立20周年之際，在此獲得這兩個獎項，就是社會各界對鴻駿膳食的最大認可。