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“同心同行·共創未來”東莞市團膳行業協會2017年度交流會舉辦 共謀創新與發展

導讀

12月21日上午,2017年度東莞市團膳行業協會年會在稻香飲食文化中心隆重舉行,此年會是東莞餐飲行業一年一度的標志性盛會,至今以連續舉辦了三屆,成為了東莞市團餐精髓薈萃和交流的平臺。

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本次年會由東莞市團膳行業協會主辦,東莞市鴻駿膳食管理有限公司協辦,來自東莞市食品藥品監督管理局、廣東省團餐配送協會、團膳協會各理事及會員單位、供應鏈、品牌企業等單位代表200余人參加會議。

年會以“同心同行·共創未來——新時代,新團膳”為主題,結合行業特性、市場分析的需求,就最新政策、最佳實踐、最熱科技、國家食品安全標準運用等內容行進主題研討和經驗分享,深入研判團餐行業未來的發展大趨勢。并在其后舉行了隆重的授牌儀式,表彰了表現突出的單位。


篇章一:歷史回顧


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東莞市團膳行業協會自成立以來,這一路走過,每一點進步,每一次成功,每一個奇跡,背后都凝結協會里每一位伙伴的努力和付出。鴻駿膳食作為東莞市團膳行業協會的會長單位,見證著協會的創始和各副會長單位、理事單位、會員單位對協會的支持付出,感恩各單位讓我們敢為行業先,共筑發展夢,也感恩東莞市食品藥品監督管理局對協會單位的幫助,使我們慢慢走上正軌、走向團結


篇章二:團餐干貨分享


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會上,葉會長指出“新時代,新團膳”的核心有三點:互聯網、智能科技和食品安全,鴻駿將和省團餐協會與食藥局做供應鏈的對接,與各單位共享資源。


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東莞市食品藥品監督局餐飲科王科長對2017年食品安全作總結。王科長表示,到2017年為止,東莞食堂承包創造了一個奇跡,通過大家的共同努力,實現了食品安全為零事故的發生。2018年東莞將創建國家的食品安全示范城市,東莞市將為團餐企業打造”放心糧油“工程,推動東莞糧油加工基地的優勢,為團餐企業進行無縫對接,由政府搭臺幫助企業進步發展,解決源頭問題。


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東莞市團膳行業協會朱秘書長總結一年的工作以及未來的展望,對協會食品安全活動進行了規劃。


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干貨分享引來參會人員不斷拍照收藏。

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廣東省團餐行業協會陳秘書長分享團餐行業的標準化。

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鴻駿膳食陳副總經理對團餐未來發展趨勢進行剖析。

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保食安與國康檢測分享科技運用解決食品安全問題對策。


篇章三:頒獎儀式


在此,祝賀榮獲東莞團膳十佳品牌、東莞團膳優秀品牌、東莞團膳優秀合作伙伴的企業。

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鴻駿膳食在本次年會上榮獲東莞團膳十佳品牌榮譽稱號,將繼續以食品安全、人才培育、學習與創新為主線開展工作,在標準化制定、平臺搭建等方面做行業領先,作為會長大會,將不斷帶領各會員不忘初心,砥礪前行,共創未來。

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