高效飯?zhí)么蟾母铮燥堉嘁材芸措娪?/h1>

導(dǎo)讀

據(jù)北京青年報報道，開學(xué)伊始，一段拍攝浙江萬里學(xué)院學(xué)生食堂的視頻走紅網(wǎng)絡(luò)，視頻顯示該學(xué)校食堂不僅在用餐區(qū)域設(shè)置了可以看電影、比賽的大屏幕，還推出了“一人食”餐位，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

在很多人的印象中，食堂就是吃飯的地方，只要提供足夠的座位和可口的飯菜，足矣。殊不知，隨著時代的發(fā)展，在大力倡導(dǎo)人性化的當(dāng)下，食堂的服務(wù)其實(shí)還存在不小的改善空間。浙江萬里學(xué)院對學(xué)生食堂的改造，頗具借鑒意義。

僅以應(yīng)學(xué)生要求推出的“一人食”座位為例，既解決了有人喜歡一個人吃飯的需求，體現(xiàn)了人性化，又提高了食堂座位的利用率，可謂一舉多得。

很多網(wǎng)友對“別人家的食堂”紛紛表示羨慕的同時，也有網(wǎng)友認(rèn)為“一人食”座位的設(shè)置影響了學(xué)生們坐在一起吃飯的社交機(jī)會，這樣的擔(dān)憂，其實(shí)有點(diǎn)多余了。

據(jù)悉，目前“一人食”餐位的設(shè)置不到20個，基本上是一座難求，“一人食”座位的設(shè)計也并不僅是針對吃飯問題，兩個座位相對，中間有一個隔板，隔板上還有一個可以打開的窗口。很多同學(xué)會選擇來這里看書或者用電腦，有時兩個同學(xué)一起來會選擇對面坐著，想要交流溝通，可以打開窗口進(jìn)行交流。

窺一斑而知全豹。食堂是一所學(xué)校的窗口，可惜有些高校的食堂管理水平并不能讓學(xué)生滿意，以至于不少學(xué)生喜歡叫外賣。出于種種考量，一些高校紛紛出臺各種外賣禁令，但收效甚微。如果能在食堂的人性化服務(wù)上做足做好文章，牢牢地抓住學(xué)生的胃，又哪用得著三令五申搞什么“外賣禁令”。

有鑒于此，這樣的“別人家食堂”，不妨多多益善。

上一條： 上一篇：國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于規(guī)范使用食品添加劑指導(dǎo)意見
下一條： 下一篇：2018年我國餐飲業(yè)收入4.27萬億元 北京收入超千億元